浓情腊八节

腊八节不仅有着丰富的民俗文化

还有着深厚的意义

代表着中国人民勤劳勇敢的精神

寄托着对美好生活的向往和祈愿

腊八节，在每年农历十二月初八，腊八节，俗称腊八，又称为“法宝节”等，是佛教盛大的节日之一，后经历代演变，逐渐成为家喻户晓的民间节日。

俗谚云：“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，腊八，意味着拉开了过年的序幕。

食腊八粥

清·李福《腊八粥》

腊月八日粥，传自梵王国。

七宝美调和，五味香糁入。

腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。

不同地区腊八粥的用料不同，基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类，以及各种豆类、干果。

至今，在杭州灵隐寺仍有煮腊八粥、施粥给民众的习俗，并已成功申报非物质文化遗产。

腊八节，不止有腊八粥，更有腊八茶。

腊八茶原名为“八宝茶”，顾名思义原料即有八种：一般有茶叶、红枣、枸杞、核桃仁、桂圆、芝麻、葡萄干、菊花等，当然，也可根据个人喜好添加不同的配料。

开水冲入，茶叶舒展，干果泡开，红枣、葡萄干、桂圆逐渐膨化，于是茶汤便充满果香，而且细细品咂，更加醇香甘甜。

腊八节，正值寒冷的腊月，中医养生谓之“进补”、“冬藏”。

尤其是老年人，因为元气减弱，更要顺应《黄帝内经》记载的关于冬三月养生原则：“去寒就温，无泄皮肤……以顺应阳气潜藏”。

在此时，我国大部分地区步入一年中最寒冷的阶段，各地风俗食浓粥、进荤腥，冬日进补，以抵御严寒。

腊八节，正值四九寒天，民谚有云：三九四九冰上走。

故而冬日不宜运动，但又因吃荤腥进补，所以需要多饮热茶，以消脂解腻。

时令饮茶，此时应以普洱茶、黑茶、福鼎白茶等老茶为佳，围炉慢煮，可以很好的缓解肠胃，同时还能应对寒冷气候，暖身暖心。

寒冬腊月里，和家人对坐，喝完腊八粥后，慢沏一壶茶，既可以消解北风带来的干燥感，又能生热暖腹，让自己和家人在萧索的冬日里感受温暖与茶中的生机。