饮茶，可雅可俗，是很多人生活中的常态，而这个过程中，茶器的选择是十分重要的。

喝茶的人都明白茶器的重要性，一把好的茶器可以为佳茗增香，为茶事增色，故而坊间常谓之“器为茶之父”，便是这个道理。

在浩如烟海的各类茶器中，紫砂是尤为受茶人广泛喜爱的。

在坊间既以兰花、奇石并称为“文人三雅”，又盛赞其为“茶器之首”，备受推崇，很多茶人都以能拥有一把好的紫砂壶为荣。

但是你可能不知道，在冬天很冷时，紫砂壶却有可能因“惊裂”而破损哦！

什么是“惊裂”？

物体在急剧的热胀冷缩的情况下，容易出现物体在不同的部位膨胀/收缩程度不同，因而会出现应力高度集中。

对于硬度高、脆性强、热传导效率低的材料来说，就很容易在高度集中的应力下出现裂纹。

紫砂壶的“惊裂”

通常情况下，紫砂壶的“惊裂”也是与其内部的气孔相关联的烧制的时候结晶度低，结晶体的致密度就越高，在温差的急剧收缩时就有更多的缓冲来防止“惊裂”。

一般来说，朱泥紫砂壶比其他泥料的紫砂壶，出现惊裂的概率相对较低。

冬季为何更容易“惊裂”？

冬天使用紫砂壶泡茶，产生“惊裂”，一方面是因为温差过大，另一方面则是壶本身有暗伤。

寒冬时节，室内外温差过大，尤其是家里有供暖的条件下更甚，此时，开水直接冲茶，紫砂壶很容易惊破。

在这种情况下，如果紫砂壶还有暗伤，无论是因为制作原因还是平时使用不注意，磕了壶或撞了壶，出现细裂纹，都会让本已脆弱的紫砂壶更容易“惊裂”破碎。

怎么使用养护才能减少“惊裂”？

冬季是围炉泡茶的好时候，在正常使用紫砂壶之前，一定要记得，先温壶！

先往紫砂壶内注入一半左右的清水，然后再注入开水至满壶，合上壶盖，均匀摇荡。

此外，日常生活中，在使用时注意不要磕碰到心爱的紫砂壶哦。