爱茶之人大都会“两手茶艺”,而无论是日常泡茶,还是表演茶道茶艺,“茶道六君子”是必不可少的工具。

那么“六君子”的来历你知道吗?又各有何作用呢?

东坡诗里的“六君子”

大学士苏东坡有首诗,名字叫做《送周朝义守汉州》:

茶为西南病,氓俗记二李。

何人折其锋,矫矫六君子。

诗中“六君子”指的是古时的六位与茶有关的人:师道、正孺、张永徽、吴醇翁、吕元钧、宋文辅。

“六君子”因何而来?

北宋神宗时期,西南地区茶园被地方官府垄断,百姓不能售茶,还要承受沉重的赋税,苦不堪言。六君子为使茶叶流通,西南种茶的百姓过上轻松日子,不顾仕途和身家性命,冒死向朝廷进言上奏。

后来,茶叶通商终于得到批准,茶农、茶商感激这六人贡献,后世茶人渐渐将茶事中常用的六样茶具称为茶道六君子。

各具功能的“茶道六君子”

茶则

茶则,挖取泡过的茶、壶内茶叶。也可将茶叶由茶荷拨入壶中,故又名茶拨。

茶匙

茶匙,又称茶勺。取茶之用,衡量茶叶用量,确保投茶适量。

茶夹

茶夹,亦称茶筷。用以夹取杯具或者部分茶叶,防止烫手,干净卫生。

茶针

茶针,又叫茶通。其一疏通茶壶内堵塞,其二则是放入茶叶后拨匀茶叶。

茶漏

茶漏,又被称为茶斗。倒茶入公道杯时,放在壶口上,以导茶入壶。

茶筒

茶筒,形如其名,状如笔筒。顾名思义,用来放置以上茶事用品的器具。