茶倒七分满，是人生的一门学问，给客人端茶倒水，同样也需要注意一些礼仪知识。

一 忌&悬杯高冲

泡茶时的悬壶高冲，倒茶时也把公道杯举得高高的，还是烫的茶汤倾泻而下，再“哗”地从品茗杯里溅到客人身上，怎么想都很危险。

所以，要让公道杯的杯口尽量靠近杯子，以不会溅出茶汤的高度为宜。

二 忌&厚此薄彼

公道杯，当然要倒得公道。倒茶时这位倒得满满的，那位只沾湿个杯底，茶多的觉得你在茶满欺客，茶倒这么满，整个杯子都是烫的，又不好拿又担心洒；茶少的怀疑你在故意怠慢。

所以分茶时要尽量均匀，不要厚此薄彼。此外，倒茶七分满就好，利于品味闻香，观赏杯中汤色。

三 忌&不及时续杯

虽然各种鸡汤有言“杯子的价值在于它的空”，但是你的客人可不会这么想，茶喝完之后你不斟茶，场面就会很尴尬。

客人一饮而尽，往往是因为十分口渴，这时你就更要及时续杯，给客人续的茶，切记不要是冷茶，因为那代表你在暗下逐客令。

四 忌&拖杯带水

主人在泡茶、倒茶时滴水，或者伸手从其他茶具上面穿过，失手碰到茶具、衣袖沾湿，既不美观，弄得整个桌面湿漉漉的，也很不清爽。

给客人倒茶前，先要将公道杯在茶巾上“蘸”一下，避免底部滴水。倒茶时实在不小心把茶水洒在外面，要及时用茶巾擦干，避免给客人造成麻烦。

部分图片来源网络，如有侵权请联系删除