广州，以超3万亿元的GDP总量位列全国第五，一直为世人所熟知的，是这座城市的繁华与富庶。

然而，在珠江穿城而过的这座岭南腹地，“饮茶”二字更是早已超越了单纯的饮食行为，演变为一种浸润在时空褶皱和千万广州人日常里的生活方式。

作为千年商都与岭南文化的中心，广州的茶事活动既保留着市井烟火气，又生长出现代茶空间的精致与多元，其饮茶氛围之浓、茶叶消费之盛、茶市生态之活，纵览全球市场，亦是远超同侪。

融入广州人生活的饮茶日常

广州的饮茶传统自古沿承，据《广州商业志》记载，最晚至19世纪中叶，珠江两岸已遍布“二厘馆”（因茶价二厘得名），挑担卖茶的小贩沿街叫卖，茶饮之风，盛行广府。

到了20世纪初，陶陶居、莲香楼等知名茶楼崛起，将虾饺、烧卖等广式点心与普洱、寿眉等茶品结合，升级为如今全球闻名的“广州早茶文化”，演变为全民参与的生活仪式。

据广州市商务局2024年发布的饮食消费报告，广州全市注册茶楼及茶饮门店超过8000家，家庭茶会、茶友雅集、企业茶叙等占比逐年增高。

饮茶，早已成为广州人“从早开始的慢生活”！

雅俗共赏全民参与的茶叶消费

广州人对茶叶的消费，既有“柴米油盐酱醋茶”的民生刚需，也有“琴棋书画诗酒茶”的精神追求。

广东省茶业行业协会2024年的统计数据显示，广州市年茶叶消费量约1.2万吨，人均年消费量达1.8公斤，居全国一线城市首位。

在消费品类的结构中，云南普洱茶、凤凰单丛、广东英红倍受欢迎，白茶、绿茶、黑茶、黄茶以及各类花草茶等，市场消费占比也在逐年攀升。

广州这种茶叶消费既庞大又广阔的格局形成，与广州的商贸基因密不可分。

作为历史上“海上丝绸之路”的核心节点，广州自明清起便是茶叶进出口枢纽，茶叶占广州出口商品的30%以上。

如今，广州芳村茶叶市场仍保持着“买全球、卖全球”的集散功能，市场内聚集了各大名茶的源头茶企，涵盖六大茶类及茶器、茶包装等全产业链产品。

天时地利人和，诸多元素的合力，让广州成为了全国最大的茶叶消费市场和流通重地，整个广府地区饮茶氛围浓厚，市场潜力巨大，茶企参展的价值极高。

可以预见的是，这种地区茶叶市场生态的活力，将在8月14-17日举办的2025广州国际茶业交易博览会上更加凸显。

作为专业茶展，本届茶博会的“磁吸效应”，必然将带动遍布广州街头的茶楼茶馆等涉茶场所进一步的茶叶消费，助力广州茶市的生命力，在保持传统的同时，积极向新的赛道和群体进取、融合、超越！