茶人心头爱
无非一口春
对于无数爱茶人来说，若是说茶的种类，那必然是有爱红茶有爱绿茶，有喜欢普洱有钟情白茶的等等。
但是，几乎没有一个茶人不爱春茶！
那么，什么时候才能喝上一口，鲜爽甘甜的春茶呢？
春风解冻，时和岁丰，尤其是目下雨水节后，我国各大茶区，有些地方因独特的地理气候，茶芽将绽。
更有甚者，如海南、贵州、广西等地的早春茶已然开始采制上市啦！
万物复苏的季节，漫山遍野的茶树也开始了抽枝发芽，茶人们心心念念的春茶，也如约而至。
作为全国最南端的茶产地，海南五指山的茶叶采摘季节比其他茶叶产区早1—3个月，因此这里的春茶有着“华夏第一早春茶”的美誉。
海南绿茶具有“采摘早、收茶长”的优势，冬至前后就可以收获第一批海南早春茶，以飨茶友。
贵州绿茶，香满天下。1月1日，全国早茶大会暨2024年“贵州绿茶”第一采活动在普安县举办，这标志着2024年“贵州绿茶”的开年首采。
2月17日，贵州2.5万亩早春茶全面开采，向八方茶客，传递贵州春天的味道。
广西，多灵山秀水，茶味尤美。
1月20日，2024广西“中国早春第一茶”推介暨迎春新茗分享会系列活动启动，灵山县、三江侗族自治县、昭平县、苍梧县、凌云县等地纷纷开采早春茶，制茶技术能手现场展示“炒好广西第一锅春茶”。
“楠溪江水育香茗，琼枝玉叶非凡品”。永嘉乌牛茶是浙江最早上市的名茶。
2月18日，浙江省永嘉县乌牛街道马岙茶园基地，成片的茶山春意盎然，今年首批永嘉早春茶——“乌牛早”头茬新茶抢鲜开采。据悉温州早茶中的平阳黄汤等佳茗，也预计于元宵节后开始采制，和广大茶友唇齿接触。
我国茶区浩瀚，还有不少地方的早春茶也已陆续上市，这里就不一一赘述了。
那么，春茶上市后，又该怎样才能选购到货真价实的心仪春茶呢？
作为普通茶客，拿到一款春茶后，记住要诀：观色、闻香、品味、辨形。
拿过一款春茶，先取干茶细细查看，一般来说，当季新茶表面茶毫显露，色泽看起来油润精神，陈茶则比较晦暗。
而看汤色时要注意，从色度、亮度、清澈度三个方面来看，简单来说，以汤色纯正、明亮为佳，昏暗、浑浊次之。
香气是一款好茶所不可或缺的品质特征。
可把春茶置于鼻尖猛嗅， 新茶初制，一般还尚有些火气，同时夹杂些草青气，总体来说闻起来香气清新愉悦；而如果是香精茶或陈茶，则气息冲鼻，闻起来很杂。
千说万说，茶叶是用来喝的。所以一定要把春茶冲泡一下，仔细品赏后，待茶味泡开，细细品鉴一番。
一般好的春茶，滋味大都鲜醇可口，苦而不涩。但是劣质茶喝起来口感很怪，涩味入喉久久都不能化开，嗓子出干痒痒的，这就是老茶客们常说的“锁喉感”。
辨茶之形状，可以从叶底形状细细来看。
优质春茶的原料特别上乘，喝完后，茶叶完全舒展开来，看叶底叶肉会很厚软，鲜活、有光泽、很饱满。
而劣质茶则杂质较多、有的还有断叶黄叶粗梗等，基本上一看就能感觉出来品质不高，这也是最直观的一种方法。
欲知春滋味，须饮一杯茶！
茶乡路远，且来上海茶博会
一馆饮尽各地好春茶！
4月25-28日，上海世贸展览馆
第22届上海茶博会
网罗四大茶区优质春茶
一杯春鲜，待君品鉴！