水为茶之母,器为茶之父。
对于喜欢喝茶的人来说,入口之茶的好坏,除了茶本身、水质、冲泡之外,还与日常的泡茶器具息息相关。
茶人嗜茶,但是经过长时间的浸泡,很多茶具都会或多或少上茶色,而这些积累的茶垢,用清水往往很难洗掉。
那么,日常生活中,该如何清洗保养茶具呢?
彻底清洗茶具
对于刚拆封的新茶具,使用之前要用软布把茶器身上的油、蜡等清洗干净,推荐使用洗洁精或者肥皂、碱水等。
日常使用的茶具,勤洗杯盏,每次喝完茶都要清洗干净内外壁,这样保养起来才会事半功倍。
切忌接触油污
茶性本洁,作为泡茶用具,一定要远离油污污染。
茶壶杯盏最忌沾到油污,如果不小心沾到,必须及时清洗,否则尤其是紫砂茶具,不但吸收不到茶水,反而会留下油痕,养壶养器就更加无从谈起了。
养器贵在多泡
常言道,生命在于运动。而对于茶器具而言,它们的使命便是泡茶。
器具要养,其实最佳的保养方法便是多泡茶。
冲泡的次数越多,茶器在潜移默化中浸润的茶汤也就越多,日积月累,表面就会有种温润如玉的感觉。
按材区别清洗
茶具材质不同,采取的清洗方法也应区别对待。
陶瓷、玻璃等茶具,可以用软毛牙刷,涂抹少量牙膏在茶垢累积处,涂抹均匀后静置两分钟。
然后,用牙刷轻轻刷洗,再用清水冲洗干净,茶具就会焕然一新。
对于紫砂器具,可以使用专门的软毛小刷子,轻轻刷拭即可。
或者每次使用完,用开水冲净,再用清洁的茶巾擦拭,切忌用力刷擦,尤其不能用洗洁精或化学洗洁剂洗刷。
保持器具干爽
茶事活动结束后,每次都应将茶渣和茶汤都倒掉,再用热水冲去残留在壶身的茶汤,以保持壶里壶外的清洁。
茶具放置茶盘之上,静置阴干,要保持茶器具内外的干爽。